产后饮食至关重要 科学搭配饮食

四川申博官网登入2020-05-31 08:41来源:99健康网
导语

产妇生产时需要很多的精力,生产后出来,家人都希望她们能多吃一些补品补补,但是,她们不知道的是,孕妇生产后出来的饮食一定要注意,首先第一餐就要吃清淡好消化的,那么,我们一起来看看关于产后饮食的问题吧。

  孕妇生产有很多需要注意的地方,产后饮食护理也是同样重要。孕妇产后切忌盲目进补各种食材,产后饮食一定要遵循几个原则,荤素搭配、营养丰富,清淡适宜,易消化等,还有孕妇不可吃的过饱。

产后饮食需要注意什么 产后第一餐吃什么好 产后可以多吃鸡蛋吗

  产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。

  产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常,可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内,宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。

  产后1个月,应避免水和盐,还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物,都在禁食之列。酱油、味精等含盐的调味料,也不宜多用。

  以下几种食物是孕妇产后可食用的,供大家参考:

  一:老姜鸡

  原料:鸡腿500克,木耳10克,姜片20克,盐6克,红萝卜、胡椒粉、味精各少许,食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。

  操作:1、鸡腿剁成肉块,用开水焯好。2、起锅放底油,投入鸡块煸炒,放木耳,配料,鸡汤微火焖15分钟。3、水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅。

  营养功效:木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。

  小贴士:鲜木耳含有毒素,不可食用。温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌,用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

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  二:黑豆鲫鱼汤

  食材:黑豆:大半碗、本地鲫鱼:两条 (约600克)姜:3片 水:8碗

  1. 黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行)。

  2. 洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气。

  3. 煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。

  功效:补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。

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  三:黄豆炖猪脚

  食材:猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条

  调料:盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克

  做法:1、准备好食材,猪蹄处理干净后,切成大片,干黄豆也用清水浸泡1个小时。2、墨鱼干用剪刀剪断,用温水浸泡至软。3、锅里放入清水,把猪蹄放到锅里,开水,焯去血沫。4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里,开大火煮沸。5、炒锅烧热,倒油,把泡好的墨鱼放到锅里爆炒,倒入米酒和姜丝去腥提香。6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中,加入盐,大火滚煮5分钟,调成中小火熬煮2个小时,直到汤水变得浓稠,骨胶原多多的。

  小诀窍:1、坐月子多喝汤对乳汁分泌是很有好处的,用黄豆炖猪脚是很下奶的哟,但民间认为墨鱼也是具有催奶作用的,所以在干货区,一般看到谁购买很多的墨鱼干和黄豆,就知道哪家添小宝宝了。

(责任编辑:吴燕平)

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